Likör ist eine Spirituose mit einem hohen Zuckergehalt und einem Alkoholgehalt zwischen 15% und 40% Vol. Er wird durch das Mischen von Alkohol mit verschiedenen Zutaten wie Früchten, Kräutern, Gewürzen, Nüssen oder Schokolade hergestellt. Die Mischung wird dann in der Regel durch Destillation oder Infusion verfeinert. Liköre gibt es in vielen verschiedenen Sorten und Geschmacksrichtungen, von süßen Fruchtlikören bis hin zu kräftigen Kräuterlikören. Sie können pur, als Zutat in Cocktails oder als Digestif nach einer Mahlzeit genossen werden.
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