Tequila und Mezcal sind beide mexikanische Spirituosen, die aus Agaven hergestellt werden. Der Hauptunterschied zwischen den beiden ist der Ort, an dem sie hergestellt werden und die Art der Agaven, die für die Herstellung verwendet werden. Tequila wird nur in bestimmten Gebieten Mexikos, insbesondere in den Bundesstaaten Jalisco, Guanajuato, Michoacán, Nayarit und Tamaulipas, hergestellt. Er wird ausschließlich aus der blauen Agave hergestellt und durchläuft eine zweifache Destillation. Tequila gibt es in verschiedenen Qualitätsstufen, darunter Blanco, Reposado, Añejo und Extra Añejo, die sich in Alterungsdauer und Geschmack unterscheiden. Mezcal wird hauptsächlich im Bundesstaat Oaxaca, aber auch in anderen Teilen Mexikos hergestellt. Er wird aus verschiedenen Arten von Agaven hergestellt und durchläuft eine Einmal-Destillation. Mezcal hat normalerweise ein rauchigeres Aroma als Tequila, da die Agaven über offenem Feuer geröstet werden. Es gibt verschiedene Arten von Mez
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